Ristorante VUN

Cucina Italiana Gourmet al ristorante stellato VUN Andrea Aprea a Milano

Orari

Da martedì a sabato, 19.00-22.30.

Chiuso domenica e lunedì.

Indirizzo

Via Silvio Pellico 3

Milan, Italy 20121

Contact Information

Email: restaurantvun.milan@hyatt.com

Per prenotazioni online, vi invitiamo a visitare il sito del Ristorante Vun.


Abbigliamento

Smart casual; non sono ammessi pantaloncini corti. 


I cani non sono ammessi. 

Il Ristorante VUN Andrea Aprea, una stella Michelin, è il luogo ideale per vivere un'interessante esperienza gastronomica in un ambiente di eleganza sobria e raffinata.
È situato nel centro città di Milano, di fronte alla Galleria Vittorio Emanuele II, a due passi dal Teatro Alla Scala e da via Montenapoleone.

Il nome del Ristorante VUN, che in dialetto milanese significa "uno", indica non solo la volontà di esprimere un forte legame con la città e il territorio, ma anche un’ideale sintesi della filosofia dello chef che racchiude tradizione culinaria italiana e le sue radici partenopee.


Nel 2014, nel disegnare il nuovo ambiente del VUN, l’Architetto Flaviano Capriotti si è concentrato sull’esperienza gastronomica offerta dall’Executive Chef Andrea Aprea. Il risultato è ambiente nel quale il protagonista assoluto è il cibo: arredi, complementi, elementi decorativi sono gli strumenti necessari ad accompagnare l’ospite in un’esperienza dei sensi.
Il VUN Andrea Aprea dispone anche di una sala privata da 10 coperti, pensata per eventi privati: un’opportunità per curare ancora maggiormente la qualità ed esclusività del servizio.


Servizio di posteggio auto 
Disponibile 24 ore al giorno 
Gratuito

Parcheggio
Euro 30.00 per 4 ore 
Euro 50.00 per 24 ore

Highlights:

2013 – Stella Michelin

Utilizziamo materie prime locali della migliore qualità esistente sul mercato

Chef Information

Andrea Aprea è l’Executive Chef del Ristorante VUN Andrea Aprea dell’hotel Park Hyatt Milano. La sua cucina si esprime attraverso i tre semplici fondamenti: tecnica, innovazione e rispetto per la tradizione gastronomica italiana.
“La mia cucina contemporanea guarda al futuro senza mai dimenticarsi delle sue origini. Ogni mia idea deriva dalla curiosità ed ogni cosa è per me fonte di ispirazione: un ritratto, un pezzo di arredamento, un luogo, un aroma, una persona”.

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Via Tommaso Grossi, 1, Milano, Italia, 20121

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